肇源“开江季”吸引众多市民游客来“尝鲜”

4月30日，“渔悦春江·福满肇源”开江季文旅系列宣介活动在县人民广场拉开大幕。浩荡江潮裹挟着春日生机，鲜活江鱼跃出水面，千年渔猎文化焕新绽放，一幅“江阔、鱼肥、景美、人和”的春日画卷在肇源大地徐徐铺展。开幕式当天，肇源县第一届江鱼美食季暨第三届鱼宴争霸赛同步举行，吸引众多市民游客前来“尝鲜”。尽享“品”在肇源，“游”在肇源的春天邀约。

活动现场，51口大锅同步沸腾，大厨们各展身手技艺，以肇源本地“开江鱼”为食材，通过炖、煎、蒸、煮等多种做法，烹制出一道道色香味俱全的江鱼佳肴。浓郁的鲜香味道飘散在空气中，让前来打卡的市民游客垂涎欲滴，流连往返。

展区周边，本地特色农副产品以及“非遗”文化等民俗展示同步亮相，让大家在品尝“肇源江鱼”美食的同时，“沉浸式”感受肇源县地域文化的无限魅力。专程赶来品尝的市民、慕名而来的外地游客络绎不绝，他们漫步展区、驻足品尝，纷纷用镜头记录这份春日的美好。

我县地处松花江、嫩江交汇处，优质的水域环境孕育了“三花五罗十八子”等多种名贵冷水鱼。“开江鱼”更是凭借独有的品质，成为响当当的特色名片。“开江季”期间，还进行鱼宴争霸赛，推出了肇源县美食地图，让游客在品江鲜的同时，一览肇源的生态之美、人文之韵。

近年来，我县通过举办“开江季”系列文旅活动，宣传推介肇源，持续擦亮“肇源江鱼”品牌，推动渔业、文旅产业深度融合，助力县域经济高质量发展，让更多的人领略肇源的独特魅力，美轮美奂，美不胜收。

记者：王勇