全市推行！让大庆消费者一眼看清肉及肉制品“真面目”

继全市推行餐饮场所肉制品信息公示后，大庆市市场监管部门再对流通环节发力，推行原切肉、调理肉分区存放公示举措，进一步规范肉类市场销售秩序。

按照要求，各经营主体需对原切肉、调理肉进行物理隔断、专区存放，同时对食品品名、类别、配料、标准醒目公示，让消费者一眼分清原切肉与调理肉。

调理肉

原切肉

据大庆市市场监管局食品流通科工作人员王白石介绍，我市市场监管局在全市推行肉及肉制品分区分类公示销售新模式，推进销售主体签署肉及肉制品合规经营承诺书，经营者主动公示食品安全信息，原切肉、调理肉实行分区存放，不混卖、不误导。

对消费者来说，分区明示让买肉不再分不清，买得透明，选得明白。对市场经营来说，分区销售，诚信经营，坚决堵住假劣肉品流入市场，严禁以次充好、以假充真，推动行业自律、秩序规范。

下一步，大庆市场监管部门将持续发力，守好民生底线，让每一位群众买得放心，吃得安心。