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高台子探索棚室果蔬销售新模式 即采即送到餐桌

2017-07-19 08:50    来源:大庆网    编辑:王爽

  原标题:有机蔬菜即采即送到会员家,营养师按家庭成员情况配菜

      高台子探索棚室果蔬销售新模式

  清晨6点,走进大同区高台子镇七撮房村的上仓有机农场,工人们正在冷库里紧张地忙碌着,挑拣、清理、包装、贴码、装箱、称重,忙得不亦乐乎。

  装满新鲜果蔬的蓝色箱子在一个小时后由工作人员送往市区的居民家中。

  据了解,上仓有机农场是由上仓集团投资1800万元,开发利用闲置棚室规划建设,于今年3月中旬投入生产。采用有机标准种植了香瓜、柿子、辣椒等50余种瓜果蔬菜,实行会员宅配送的销售模式,由农场营养师合理搭配6种以上的新鲜果蔬,每周两次送往会员家里,这里已成为部分市民的绿色菜园。

  “黄瓜一定要挑顶花带刺,直溜的;你那塑封的不够严实;好好,装箱一定要摆放整齐,避免磕伤……”一直在冷库里来回指导包装、挑拣,检查果蔬品质的负责人吴雪飞主任走过来。

  “我们农场卖的不是菜,是健康理念。我们的果菜全部采用绿色有机标准种植,绝不使用化肥、农药,在植物病虫害时期,我们使用的是电网电击、黄板黏虫、硫磺熏蒸、引入天敌等物理和生物方法除虫。每一次种植,从选种开始都有溯源体系可查。”吴雪飞介绍起来滔滔不绝。

  园区近百栋棚室规划整齐,有专门的管理人员和技术工人定时查看,现代农业管理手段在这里应用得淋漓尽致。“我们的会员已经遍布大庆市区,三个月来会员数量发展到1000名,每周两次6种8斤有机果蔬直达餐桌,细算下来,4个人一天吃菜才16元5角,平均每人每天才4元1角,是不太划算了。我们现在新推出了养老套餐和至尊VIP套餐,不但菜品、重量增加以外,还合理搭配有机大米、杂米和农家笨鸡蛋。而且,会员还可以做主,你吃什么我们种什么,节假日带上家人和三五好友来我们的原味餐厅体验特色农家菜。”

  在吴主任的办公室,他给我们讲了农场未来的发展方向,用一个词形容,就是市民的“小菜园”。在这个农场中,他和工作人员只是个组织者,以家庭为单位,每年缴纳几千至上万元不等的会员费,就会成为农场会员,种什么、怎么种、怎么送,完全按照会员的要求来。

  农场聘请了专业的营养师,根据每个家庭的情况送不同的菜,有老人的该送什么,有孕妇小孩的送什么,都会给会员提供方案供参考。今年,计划投资2000余万元,新建集团自主研发并获得省农委推荐的“日光节能水幕温室”26栋,联栋温室3000平方米和恒温包装车间800平方米,实现自动化、科学化、专业化生产和管理。年末,会员数量要突破2000名,实现销售收入500万元以上。

  了解后得知,近些年,会员宅配送越来越被白领、工薪阶层和年轻人接受,足不出户就可以选菜,不但节省时间和出行费用,还可以以低于超市很多的价格买到有机蔬菜。

  而且实行会员配送销售模式的农场也都是即采即送,最大限度地保证当天采摘、当天配送、新鲜到家。在不断尝试扩大有机产品品种,增加粮油和水果,最终实现厨房一站通。

  居住在新村十区的会员张英一大早就接到配送员送来的蔬菜配送箱,打开查看之后,她说:“每次送来的菜都是直挺挺的,非常新鲜。不影响我上班,下班又省去买菜的时间,一家四口,一年6000块钱104次配送,挺合适的,而且孩子放假还能去那游玩,体验一下采摘的乐趣。”

  大庆日报记者 红军

关键词:大同区 果蔬销售 有机蔬菜
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